People Highlights

Los pueblos alrededor de Málaga son ejemplo de la riqueza de las tradiciones, costumbres y pasión por su propia cultura. Toda la provincia esta enriquecida y privilegiada de que lo formen un gran número de pueblos y comarcas, en donde verdaderamente se pueden conocer las tradiciones de antaño que se vivieron y aun se viven en la actualidad, desde su gastronomía hasta sus costumbres, en su folklore y su gente. Pueblos en el que se destaca en cada uno de ellos un ingrediente particular, una leyenda por contar, un paisaje que admirar, una sonrisa que brindar y que invitan el viajero a disfrutar de su sazón. Una de las poblaciones más bellas y destacadas de España es Casares. Por su singular ubicación y por su gran interés histórico, enclavado en un cerro que se encuentra entre el Campo de Gibraltar, la Costa del Sol y la Serranía de Ronda, sus paisajes pueden variar desde lo más sinuoso hasta espectacular, desde la Serranía, en el pico de los Reales hasta las tierras bajas del Valle de Guadiaro, pasando huertas, cereales y una pequeña franja de la costa. Casares fue declarado Conjunto Historico-Artistico, su origen se remota, según la tradición. a la época Romana, y cuenta la historia que Julio Cesar lo mando construir como agradecimiento de la cura de sus enfermedades después de haberse bañado en los baños de la Hedionda. En este hermoso pueblo no se debe dejar de visitar el Convento de Santa Catalina, El Castillo Árabe, la Iglesia de San Sebastián, y disfrutar su deliciosa morcilla de chivo, las Gachas con leche de cabra y sus sopas de maimones. Otro pueblo imprescindible a visitar es Fuente de Piedra, característico por su laguna que lleva su mismo nombre y aparte de tener un enorme valor ecológico, por ser el lugar predilecto de miles de flamingos y otra variedad de aves migratorias que llegan a refugiarse en ella en el invierno. La llegada de estas extraordinarias y bellas aves llenan cada año de colores y de alegría el ambiente, durante el periodo en que realizan su ritual para el momento de apareo y anidamiento.